防腐剂

防腐剂添加到食物中以对抗细菌、模类、真菌和酵母造成的变质防腐剂还帮助食物保持更长时间新鲜

防腐性可用诸如自然化物等盐类或酒类.也可以是人工化工或合成化工自然化物或有机化物不一定健康比合成或人工化工人工防腐剂如硝酸钠、苯甲酸钠和催化剂长期以来一直用于食品制作,因为它们小量有效。

今天,食品和颜色添加剂,包括防腐剂比历史任何其他时间都更严格地研究、调控和监测林业局主要法律职责确定安全使用.向市场添加新食品防腐剂,或使用已被核准用于另一应用的物质前,制造商或其他赞助者必须获得美国批准食品药管局提供科学数据证明该物质安全使用

向食物添加防腐剂帮助预防或慢化因细菌、模类、真菌或酵母变质,以及慢化或防止改变食物颜色、口味或纹理,延迟调味并保持新鲜性.

防腐性杀法、阻抗法或减慢微生物生长特别是细菌和真菌 可能引起疾病或感染研究发现有无可信科学证据低剂量thimerosal作为防腐剂对疫苗造成伤害,但可能小反应如红化和注入点膨胀除外FDA提供thimerosal安全信息

酸性饮料像苏打和果汁苯甲酸钠抗微生物防腐剂和调味剂可抑制细菌、模子和酵母生长树莓、番茄树、苹果树和香料中自然发现酸盐还可用于润滑药片药厂.

硝酸盐类亚硝酸钠或硝酸钠防腐剂用于预防午餐肉类和其他已治好的肉类中的细菌典型人的饮食80%亚硝酸诸如菠菜、萝卜菜和生菜硝酸盐还在一定程度上阻抗博木主义FDA表示食品防腐钠硝酸可安全使用内或上指定食物

硫化物二氧化硫等盐类广泛使用防腐和抗氧化特性.食品中主要见于干果蔬菜、软饮料和酒精饮料

宝宾斯防腐剂帮助避免细菌、真菌和酵母生长Perbens衍生自准Hycroxibenzoic酸(PHBA),它自然在许多水果和蔬菜中产生FDA显示有消费者没有理由担心使用装有伪币的化妆品

甲状腺简单化学复合体由氢、氧和碳组成所有生命形式-细菌、植物、鱼类、动物和人-自然产生甲状腺素作为一种防腐剂,甲状腺素以杀菌特性而闻名,帮助防止细菌和其他病原体生长,并扩展储存期,作为产品成份添加时使用