¿alguna vezescuchóque su taza decafépodríacrepluir una badderencia sobre el Riesgo decánceren加州？

Para Mighas Personas，La Idea de Comenzar LaMañanaInUna TazadeCafé拿铁咖啡馆o espresso doble es Inconcible。Pero entonces，¿QuéSucedeen California？

El Tema Chinifornia Surge A BercoCios Que Exige Que Los Restaurants，Eccocios yotros LugaresPúblicosdel estado Advieran A Las Personas，Mediante Un Cartel En El Negocio O Una Etriqueta en El Producto，SiEstánexpuestas A AlgunaSultancia de la lista de 65 Sustancias propuestas en niveles quepodrían代表联合国Riesgo decáncer。La Lista De 65 Sultancias Propuestas Chantuye SustanciasQuímicasClasificadasPor La Agencia Internacional Para LaIncortigacióndelCáncer（IARC）U Otras Agencias Como Posibles O PotenCialesSalanciasCancerígenas。

en En El Caso delCaféCaulamicaAcrilamida，Que Se Perena Durante El Proceso deTorrefaccióndelGanodeCafé，Es La Vertancia enCuestión。

¿quésaacrilamida？

LA.Acrilamida.es compuestoquímicoqueSE生产en变varive alimentos杜兰特苏cocciónyexposiciónafuego alto，como panes horneados y papas horneadas y Fritas，o cornes cocinadas en el Horno Grill。La AcrilamidaTambiénSeementattalmente atmofos zhumos otros alimentos，Como Aceitunas Negras，Espáragos，Frutos Secos，Jugo de Ciruelas，Almendras Tostadas，Galletas，Cacao En Polvo Y巧克力。

Segúnla行动yónde Alimentos Y Mucmentomos（FDA），es可能que laaclilamidaSiempre Haya Estado Inkeeen Los Alimentos Cocinados，Pero SE检测 - Por Primera Vez En Algunos Alimentos En ElAño2002。

¿aclilamida puedeancarcáncer？

Segúnel.Instituto Nacional delCáncer，en algunos estudios en roedores sedetectóque laexposiciónaaaclilamidapodríaaumentarel Riesgo de Algunos tipos decáncer。SIN Embargo，De Acuerdo Con Sociedad America AntraElcáncer，Las Dosis deAcrilamida行政enseSudios Revizados en Animales Fueron de 1000 A 10 000VecesmásAltasque los niveles介绍了en alimentos一个los cualespodríanestar expuestas las personas。

Si Bien La Iarc Ha Clasificado A La Acrilamida Como可能CarcinógenoenFuncióndeLOSestudios en ana动物，La.Mayoríade losstudiosRevizados en SereSumanos No Deteraron Una“AsociaciónEstadísticamenteIfferativaentre la Ingesta de Alimentos Con Acrilamida Y Varive Tipos deCáncer”，符合Los estudios informados en En El营养与癌症杂志。

¿quéxigue？

Los Defensores de la Industria delCaféyEmeterosCientíficosNoEstándeacerdoCoNLas帝国奥·德拉斯·德拉斯Investigaciones de la Iarc que indipan que varios estudios demostraron que“el ConfueodeCafé没有Tiene Efectoscarcinogénicos。“Además，Otros扇区Pricionan Al Estado de California Para Que申​​请LaInformiónClarade Su Programa de Etiquetado Para Reducir LaCombusióndeLOSConsufiantores。

EstudiosAcadémicosrecientestambiénsugieren que la bebida posee numerosos profirecios para la salud。en el 2017，el bmj.Publicóunarevisióndemásde 200 estudios quevinulaban el Confumo deCaféConDiversultAdos Positivos en Materia de Salud，ComoMenor Riesgo de糖尿病Y Menor Riesgo de Tener Alzheimer。

La Lapperidad delCaféAúnPareceFEERTE：联合国REVERIENEDENGINAINESCOMPER400千万德塔佐德咖啡厅PorDía。

ParaObenerMásfignacaciónSobreLaPresencia de Acrilamida en Los Alimentos，Visite El Sitio Web de la FDA。