乙醇，又称酒精、乙醇和谷物酒精，是一种无色透明液体，是啤酒、葡萄酒或白兰地等酒精饮料的主要成分。因为它很容易溶于水和其他有机化合物，乙醇也是一系列产品的原料，从个人护理和美容产品到油漆和清漆到燃料。
乙醇是什么?
乙醇是植物发酵的天然副产品，也可以通过乙烯的水合作用产生。
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乙醇，又称酒精、乙醇和谷物酒精，是一种无色透明液体，是啤酒、葡萄酒或白兰地等酒精饮料的主要成分。因为它很容易溶于水和其他有机化合物，乙醇也是一系列产品的原料，从个人护理和美容产品到油漆和清漆到燃料。
乙醇是植物发酵的天然副产品，也可以通过乙烯的水合作用产生。
乙醇是一种常见的成分化妆品及美容产品．它是一种收敛剂，帮助清洁皮肤防腐剂在洗液中帮助确保洗液的成分不分离，并帮助发胶粘在头发上。
因为乙醇能有效杀死细菌、真菌和病毒等微生物，所以它是许多洗手液的常见成分。美国疾病控制和预防中心建议在没有肥皂和水的情况下使用洗手液．练习手卫生也是帮助的一个重要部分阻止COVID-19的传播．使用洗手液或含酒精的洗手液(ABHR)能帮助灭活SARS-CoV-2吗是导致COVID-19的冠状病毒株。
乙醇很容易与水和许多有机化合物混合，并使之有效溶剂用于油漆，漆和清漆，以及个人护理和家庭清洁产品。作为清洁产品的添加剂，乙醇也被用作清洁剂防腐剂因为它能有效去除可能对消费者构成危险的生物体。
乙醇作为一种食品添加剂，可以使食用色素均匀分布，也可以提高食品提取物的风味。例如，香草精，一种常见的食物调味料，是通过在乙醇和水的溶液中腌制和加工香草豆制成的。在美国，食品和药物管理局(FDA)只允许有酒精或乙醇基础的香草被称为“提取物”。
超过97%美国汽油中含有乙醇，通常是一种叫做E10的混合物，它由10%的乙醇和90%的汽油组成，用来氧化燃料并减少空气污染。乙醇比汽油有更高的辛烷值，提供优质的混合性能，根据美国能源部．最低辛烷值要求可以防止发动机爆震和保持驾驶性能。
乙醇是高度易燃的，不应该在明火附近使用。美国疾病控制与预防中心表示，吸入乙醇会导致咳嗽或头痛。
FDA已经将乙醇标记为一般公认的安全(GRAS)物质，这意味着一个由合格专家组成的小组确定乙醇在食品中使用是安全的。因为乙醇是酒精的一种非常纯的形式，它在食品中的消费和使用是由美国食品和药物管理局(FDA)和酒精、烟草和火器管理局管理的。
为了防止在个人护理或清洁产品中饮用纯乙醇，通常会添加一种“变性剂”，比如苦味调味品。变性剂使酒精不适合人类消费，但不会改变物质的其他特性。
带酒精馅的白兰地水果和糖果就是这样的例子食物与乙醇．其他食品如葡萄干布丁和水果蛋糕可能含有乙醇，如果用蒸馏酒调味和保存。
酒精用于制造酒精饮料，例如葡萄酒、啤酒和烈性酒。酒精也可用作溶剂．
在美国，乙醇主要是由玉米中淀粉的发酵产生的。在燃料工业中，生物精炼厂利用最先进的技术将谷物、饮料和食物垃圾、纤维素生物质和其他原料转化为高辛烷乙醇。
漱口水中加入酒精可以溶解其他成分，并帮助重要的活性成分如薄荷醇、桉树精和百里香酚穿透斑块。
许多咳嗽和感冒的液体和其他OTC(非处方药)产品含有一些酒精。在配方中，酒精有助于溶解活性成分或保存产品。
带酒精馅的白兰地水果和糖果就是这样的例子食物与乙醇．其他食品如葡萄干布丁和水果蛋糕可能含有乙醇，如果用蒸馏酒调味和保存。
酒精用于制造酒精饮料，例如葡萄酒、啤酒和烈性酒。酒精也可用作溶剂．
在美国，乙醇主要是由玉米中淀粉的发酵产生的。在燃料工业中，生物精炼厂利用最先进的技术将谷物、饮料和食物垃圾、纤维素生物质和其他原料转化为高辛烷乙醇。
漱口水中加入酒精可以溶解其他成分，并帮助重要的活性成分如薄荷醇、桉树精和百里香酚穿透斑块。
许多咳嗽和感冒的液体和其他OTC(非处方药)产品含有一些酒精。在配方中，酒精有助于溶解活性成分或保存产品。
