化学在假期庆祝活动中的作用
节日可能是一年中令人兴奋，繁忙的时间，化学是其中的一部分。以下是化学方式有助于我们庆祝的一些例子。
重生你的土耳其
您可能已经听说过叫做新生产品的家禽准备技术可以帮助保持火鸡和鸡湿润和美味。简单的化学互动是这样做的过程工作。了解戒备后的科学美国化学学会视频。
说到土耳其......有机，自然或抗生素的火鸡之间有什么区别？有机蔓越莓与非有机蔓越莓怎么样？我们已经回答了关于A化学的问题感恩节盛宴。
烘焙化学
面包和其他烘焙食品由各种化学成分之间的相互作用产生。
是什么让面包上升？
例如，面粉含有各种化合物，可在上升期间给予面包细纹并支持其他成分。什么时候小苏打或者化学家称为纯碳酸氢钠是什么，与乳糖（牛奶）相结合，所得的化学反应产生二氧化碳的气泡，可在烤箱温度下膨胀，引起面包和其他烘焙食品升高。
食品储存背后的化学和更长的保质期
各种各样的假期钉等南瓜，蔓越莓酱，玉米等等，进入罐子涂有环氧树脂衬里保护内部的食物免受污染和腐败。
保持食物新鲜
防腐剂添加到食品抗菌腐败，由细菌，霉菌，真菌和酵母引起。防腐剂也有助于延长保质期食物有助于消费者决定他们需要尽量减少食物垃圾所需的食物量。
包装剩菜和最小化食物垃圾
聚碳酸酯塑料食品储存容器使剩余食品能够在假日盛宴后几天保持新鲜。塑料一般播放防止食品和包装废物中的关键作用。轻量级塑料包装通常也使用较少的材料和能量制造而不是其他包装材料，导致包装废物较少，能源使用较少，温室气体排放量较少。
穿过树林（或高速公路）
驾驶长途跋涉看家庭和朋友？由塑料材料制成的汽车部件有助于使汽车更轻质和省油，导致较低的CO2排放。今天，塑料占新车数量的50％，但只有10％的重量。
在游行中充气气球
化学元素氦气填充了节日游行的街道上方的明亮气球。用化学制造的其他材料在气球浮力中发挥作用。例如，由聚氨酯制成的大型气球确保紧密的密封，以包围使球囊浮动所需的约12,000立方英尺的氦气。
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